韩国米肠，韩国一大特色料理，将猪血、糯米、粉丝等灌入猪肠后蒸制而成，在韩国街边小摊随处可见，多与辣炒年糕搭配在一起卖。韩国本土吃货们在街边吃米肠大多为了解饿，而为了解馋就得去首尔新林洞的米肠城咯，一起去看看吧。

　　韩国米肠，韩国一大特色料理，将猪血、糯米、粉丝等灌入猪肠后蒸制而成，在韩国街边小摊随处可见，多与辣炒年糕搭配在一起卖。韩国本土吃货们在街边吃米肠大多为了解饿，而为了解馋就得去首尔新林洞的米肠城咯，一起去看看吧。

　　传说中的新林洞米肠城是由两个建筑组成的，阳地民俗米肠城和元祖民俗米肠城。以前从20世纪70年代起，这里就有很多米肠小摊摆在路边。1992年米肠城建筑建起来之后，摊点渐渐汇集于此，就成了今天的米肠城。

　　这里的米肠别具特色，最受欢迎的当属“白米肠”和“调味米肠”。“白米肠”不是因为它白，而是将米肠与猪肝、肥肠、年糕片及包菜、洋葱、苏子叶、大葱、胡萝卜丝等一起放在铁板上混炒而成，由于外形看起来白白的，故取名为“白米肠”。蘸料是芝麻蒜末辣椒酱，然后用苏子叶包着吃，堪称绝味。担心有猪杂味？别担心，因为加入了大量香气四溢的野芝麻混炒，所以只剩下满口香。

　　“调味米肠”是在混炒时混入了大量特制的辣椒酱，所以看起来红红火火，吃起来也是辣得让人直呼过瘾。不论是吃白米肠还是调味米肠，吃完都记得点份炒饭，这可是韩国吃货们的大爱。很多人会就着米肠小酌几杯烧酒，而不想喝酒的话，建议来份自制米酿，可以减缓吃久了之后稍微生出的腻口感哦。

　　除了“元祖民俗米肠城”的1层整个是一个大规模米肠店“机灵鬼元祖米肠”（24小时营业）以外，其他各层都是很多个小摊点汇聚在一起，从10：00营业到次日1点左右。每个摊点上挂着整齐划一的商号和商牌，简单的长条桌椅，桌上都摆着用来现炒米肠的铁板锅。小冰箱、老电视、带着围裙的大叔大妈摊主…浓郁的庶民风！摊主们个个对人亲切热情，很多摊点还上过电视，到底该去哪家？着实让人为难哪~