韩国料理的酱鸡料理源于韩国庆尚北道安东市，做法与东北的乱炖有些相似，是将鸡肉、土豆、洋葱、粉条等食材放在一起，用放有辣椒等调味品的酱油炖煮而成。它也是韩国人很喜欢吃的一道韩国料理，那么，吃酱鸡的时候有什么样的韩国文化和习惯呢？
韩国料理的酱鸡料理源于韩国庆尚北道安东市，做法与东北的乱炖有些相似，是将鸡肉、土豆、洋葱、粉条等食材放在一起，用放有辣椒等调味品的酱油炖煮而成。它也是韩国人很喜欢吃的一道韩国料理，那么，吃酱鸡的时候有什么样的韩国文化和习惯呢？
韩国人在吃酱鸡前，会先用剪刀将盘内的粉条剪断。其一是因为粉条不易夹断，其二是因为夹杂在鸡肉、蔬菜等食材内的粉条也难用夹起来，一不小心筋斗的粉条便会将酱汁溅出。虽然中国没有用剪刀直接剪料理的习惯，但为了不必要的麻烦且入乡随俗，在开吃前记得先将粉丝剪断哦！
如果仔细观察的话，你会发现：在韩国餐厅内，点带骨或带壳的韩国料理时，店家会在客人桌上放一个圆形的小铁桶或大碗，且客人会将吃下的骨头或壳丢入其中。这便是韩国料理中特有的餐桌垃圾桶，韩国人简称为：骨头垃圾桶。因此，吃酱鸡的时候，可别忘了将鸡骨头扔在这里面哦！
吃辛辣韩国料理的时候，有人喝牛奶解辣，有人吃水果解辣，那么韩国人吃什么解辣呢？答案就是：泡菜萝卜解辣汤。这种冰镇的泡菜萝卜汤，喝起来酸酸凉凉的，非常适合中和口中的辣味。所以，若吃酱鸡时觉得过辣的话，不要忘了喝泡菜萝卜汤解辣哦！
韩国人在吃完带有酱汁或汤汁的韩国料理时，喜欢用剩下的汁水拌饭或直接做成炒饭食用。因此，在吃酱鸡的时候，韩国人便会在吃完鸡肉及蔬菜后，用剩下的鸡汁拌饭。
若你来到韩国酱鸡店，可别忘了拌一份米饭尝尝鲜哦！撒有满满芝麻叶、泡菜、紫菜片、芝麻的锅巴饭，与鲜辣的酱鸡酱汁拌在一起后，原本清淡的锅巴饭变得格外美味，鲜香焦脆的口感让人停不了口。
嗜辣的朋友还可以选择一种叫作“麻药”锅巴拌饭的拌饭，该拌饭是在普通锅巴饭中加入了韩国特色辣椒——青阳辣椒，因此口感特别辛香鲜辣，劲辣的感觉让人越吃越上瘾。
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